800 g fersk rosenkål, rosettkål eller grønnkål.
80 g hasselnøtter
Salt, pepper, nøytral olje
Rens og skjær rosenkålen i halvdeler (rosettkål behøver ikke oppdeling, mens grønnkål hakkes grovt).
Grovhakk hasselnøtter.
Bland alt på et stekebrett med litt olje, salt og pepper. Stek i ovn på 200 grader i 20 minutter til kålen er gjennomstekt og litt brun og sprø i kantene. Rør om av og til. Kan garneres med tørka tranebær. Godt til fisk, kalkun og vilt.
